Salade tiède de lentilles corail croquantes et acidulée
Cette salade tiède de lentilles corail associe des grains fermes et colorés à une vinaigrette vive et citronnée. En seulement ... Lire plus
Accompagnements
Recettes d’accompagnements qui subliment chaque plat — légumes, riz, purées et garnitures.
Salade de riz composée d’automne aux champignons et noix
Cette salade de riz composée associe la douceur du riz basmati à des champignons sautés, des noix croquantes et de ... Lire plus
Recette pâtes sauce tomate maison et rapide
Envie de réconfort sans passer des heures en cuisine ? Cette recette de pâtes sauce tomate maison se prépare en ... Lire plus
Dahl corail au lait de coco épicé : la recette crémeuse
Ce dahl corail au lait de coco épicé offre un équilibre parfait entre la rondeur du coco et la chaleur ... Lire plus
Carottes rôties au miel et fondantes au four
Préparez de délicieuses carottes rôties au miel en seulement 15 min de préparation et 35 min de cuisson, pour un ... Lire plus
Cuire des haricots verts parfaits croquants et fondants
Pour réussir à cuire des haricots verts tout en préservant leur croquant et leur éclat, comptez 10 minutes de préparation ... Lire plus
Purée carotte pommes de terre au Thermomix onctueuse
Réaliser une purée de carottes et de pommes de terre n’a jamais été aussi simple qu’avec votre robot culinaire. En ... Lire plus
Dimanche soir : risotto champignons mijoté au vin blanc
Un accompagnement réussi se prépare pendant que le plat principal repose. Pour réussir un délicieux risotto champignons automnal et crémeux ... Lire plus
Recette purée pommes de terre : onctueuse et traditionnelle
Une saison se goûte d’abord des yeux, à l’étal, lorsque les tubercules affichent leurs robes terreuses et promettent de réchauffer ... Lire plus
Gratin de courgettes : la recette traditionnelle
Un légume mal cuit gâte tout un plat — et personne ne sait pourquoi. Le gratin de courgettes s’inscrit parmi ... Lire plus
Ratatouille maison : maîtriser la cuisson des légumes
La différence se joue souvent avant même la poêle chaude. En cuisine de terroir, la simplicité apparente cache une rigueur ... Lire plus
Poêlée de légumes d’automne : la recette croquante
Une saison se goûte d’abord des yeux, à l’étal. Quand les étals du marché s’habillent des tons mordorés de l’automne, ... Lire plus
Gagner du temps avec des légumes rôtis four
Un accompagnement réussi se prépare pendant que le plat principal repose. Dans nos cuisines familiales, le temps est une denrée ... Lire plus
Riz basmati cuisson : réussir les grains
Une saison se goûte d’abord des yeux, à l’étal, lorsque les couleurs des étals changent et que le marché matinal ... Lire plus
Gagner du temps avec des champignons sautés
Un accompagnement réussi se prépare pendant que le plat principal repose. Voilà la règle d’or pour organiser votre cuisine sans ... Lire plus
Cuire des lentilles corail : le secret sans bouillie
Réussir à cuire les lentilles corail demande de maîtriser précisément le temps et le volume de liquide pour éviter d’obtenir ... Lire plus
Courgettes farcies fondantes à la viande hachée
Succombez à une recette familiale et réconfortante de courgettes farcies bien moelleuses, garnies de viande hachée et de chair parfumée, ... Lire plus
Dahl de lentilles corail : la recette ultra-crémeuse
Ce dahl de lentilles corail séduit par sa texture ultra-crémeuse et son mariage parfait d’épices douces. Prête en seulement 30 ... Lire plus
Gratin dauphinois traditionnel et fondant
Ce gratin dauphinois traditionnel conjugue des pommes de terre fondantes et une onctuoseuse sauce au lait et à la crème, ... Lire plus
Automne et champignons : la sauce forestière recette
Une saison se goûte d’abord des yeux, à l’étal. Quand les matins se parent de brume et que l’air devient ... Lire plus
Sauce algérienne recette maison simple et relevée
La différence se joue souvent avant même la poêle chaude. En cuisine familiale, et plus particulièrement lorsqu’il s’agit de composer ... Lire plus